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大橋洋食器【コラム】Vol.２です。
恒炎シリーズ
日本海の夕日は有名ですが、実は今の時期は海の水が澄んでいて
光が良く反射するので夕日がきれいに見える季節の一つでもあります。
そんな情景を器で表現した〝恒炎シリーズ″のご紹介です。
波打ち際に光が当たっている景色。砂浜の凹凸によって夕日の濃淡が見える景色。
夕日が沈むのはとても早く刻一刻と見える景色が変化していきます。
そんな〝変化″をお料理と共にお愉しみいただければ幸いです。
